Piadina dolce

Ingredienti:
- 1 Kg. di farina
- 400 gr. di zucchero
- 200 gr. di burro
- 6 uova intere
- Dose per 1 Kg. di ciambella (si trova dai fornai).
- A piacere mettere anice, limone o vaniglia.

Preparazione:
Si uniscono gli ingredienti lavorando l’impasto con le mani; se questo risulta troppo duro aggiungere un poco di latte, viceversa se è troppo morbido aggiungere un poco di farina.
Fatta la piadina dello spessore di circa mezzo centimetro tagliarla a spicchi prima di cuocerla.

Tratto da: Ricettedi.it